Demet ÖZOCAKLI, Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Dış Ticaret Bölümü’nde görev yapmaktadır. Lisans eğitimini 2006 yılında Selçuk Üniversitesi İktisat Bölümü’nde tamamlamış, yüksek lisansını 2009 yılında İşletme alanında, doktorasını ise 2017 yılında İktisat alanında Gaziantep Üniversitesi bünyesinde tamamlamıştır. Akademik kariyerine öğretim görevlisi olarak başlamış, 2019 yılından itibaren Doktor Öğretim Üyesi olarak görev yapmaktadır. 2026 yılında Doçent unvanını almaya hak kazanmıştır.

Akademik çalışmalarını ekonomik büyüme, sürdürülebilir kalkınma, kadın istihdamı, doğrudan yabancı yatırımlar, işgücü piyasaları gibi alanlarda yoğunlaştırmıştır. Ulusal ve uluslararası hakemli dergilerde yayımlanmış çok sayıda makalesi, bilimsel kitap bölümü ve uluslararası kongrelerde sunulmuş bildirileri bulunmaktadır. Özellikle sürdürülebilir ve kapsayıcı büyüme, kadınların işgücüne katılımı, genç istihdamı ve ekonomik dönüşüm süreçleri üzerine yaptığı çalışmalar akademik çevrelerde ilgi görmektedir.

ÖZOCAKLI, aynı zamanda Erasmus+ kapsamında yürütülen “Soft Skills for Youth Employment” projesinin yürütücülüğünü üstlenmiş ve bu projede gençlerin istihdam edilebilirliğini artırmaya yönelik çalışmalar yapmıştır. Üniversite bünyesinde bölüm başkanlığı, müdür yardımcılığı, kalite kurulu ve yönetim kurulu üyeliği gibi çeşitli idari görevlerde bulunmuştur.

Lisans ve ön lisans düzeyinde uluslararası ticaret, uluslararası iktisat, genel ekonomi, Türkiye ekonomisi, medya ekonomisi ve sürdürülebilir kalkınma gibi dersler vermektedir. Akademik çalışmalarını bilimsel üretkenlik, eğitim kalitesi ve toplumsal fayda ilkeleri doğrultusunda sürdürmekte; istihdam, ekonomik büyüme ve iktisat politikaları alanlarında araştırmalarına devam etmektedir.